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Hamburger di scottona al piatto

con chips e guacamole

Filetto di manzo

con pomodorini appassiti, rucola selvatica e Parmigiano Reggiano € 8 / etto

Tagliata di manzo

con verdure grigliate 200 gr / 350 gr

Non solo terra

Linguine di Gragnano, lime e mazzancolle* al profumo di coriandolo

Idea di Romagna

Cappelletti artigianali di formaggio al burro e salvia

La carbonara di Stefano

Spaghetti di Gragnano alla carbonara con cialdina di Parmigiano Reggiano

Pere, pepe e pecorino

Paccheri di Gragnano cacio e pepe con pere caramellate allo zucchero di canna

Terra mare

Ovoline di mozzarella di bufala campana su una crema di alici del Cantabrico