Primi

Non solo terra

Linguine di Gragnano, lime e mazzancolle* al profumo di coriandolo

Idea di Romagna

Cappelletti artigianali di formaggio al burro e salvia

La carbonara di Stefano

Spaghetti di Gragnano alla carbonara con cialdina di Parmigiano Reggiano

Pere, pepe e pecorino

Paccheri di Gragnano cacio e pepe con pere caramellate allo zucchero di canna